ALI DI TACCHINO DORATE

Ingredienti:
800 G DI ALI DI TACCHINO
2 CUCCHIAI DI SENAPE
MEZZO BICCHIERE DI PANNA
2 UOVA
SALE E PEPE
PANGRATTATO
BURRO
VINO BIANCO

Preparazione:
Lavate e asciugate le ali di tacchino, 

se e necessario bruciacchiatele.
Mettete in una terrina la senape e 

stemperatela con la panna, aggiungendo 

successivamente le uova.
Sbattete il composto con una forchetta fino a ottenere una salsa omogenea. 
Salate e pepate le ali di tacchino, poi immergetele nel composto preparato e 

passatele quindi nel pangrattato, rigirandole piu’ volte in modo che la panatura 

sia abbondante e aderisca bene.
Adagiatele in una teglia da forno ben imburrata, cospargete le ali di fiocchetti 

di burro e mettetele in forno, a calore medio, facendole cuocere per 15 minuti e 

bagnandole con un po’ di vino bianco.
Un secondo semplice da preparare, da servire in un semplice pranzo in famiglia, 

accompagnato con dei crostini, o semplicissimo pane, un contorno come un insalata 

o semplici patatine fritte, o bollite, si puo' mangiare con qualsiasi contorno 

desideriate.