Risotto con crema di peperoni, noci ed Emmenthal

Ingredienti

• 180 g di riso
• 1 peperone rosso
• 1/2 cipolla
• 6 cucchiai di olio extravergine d’oliva
• 30 ml di vino bianco

Uovo nocciolato

INGREDIENTI:
500 gr di cioccolato al latte
200 gr di nocciole

DELIZIA ALLA MARMELLATA

Ingredienti:
TRE UOVA
180 GRAMMI DI BURRO
80 GRAMMI DI ZUCCHERO
70 GRAMMI DI MANDORLE
180 GRAMMI DI FARINA
100 GRAMMI DI MARMELLATA DI ALBICOCCHE

Preparazione:

ANTIPASTO DI POLPO ALL'INDONESIANA

Ingredienti:
un chilo di polpo
poco olio
una cipolla
400 grammi di pomodori pelati
prezzemolo
il succo di due limoni
due cucchiai di paprica
mezzo bicchiere di vino

Preparazione:
Un antipasto semplice da preparare, 

vediamo i passaggi da fare per realizzare 

questo antipasto.

ANTIPASTO DI POLPO ALLA PROVENZALE

Ingredienti:
un polpo da un chilo
sale
farina
mezzo bicchiere di olio
due cipolle
pepe
quattro pomodori
mezzo litro di vino bianco secco
un mazzetto aromatico
uno spicchio di aglio
una manciatina di prezzemolo tritato

Preparazione:

PESCATRICE ALLA CASALINGA

Ingredienti:
otto fettine di pescatrice
un quarto di latte
una foglia di lauro
un ciuffo di prezzemolo
un pizzico di timo secco
una cipollina
50 grammi di burro
30 grammi di farina
sale
pepe bianco
cinque cucchiaiate di panna
PER GUARNIRE:
ciuffetti di prezzemolo
un limone

Preparazione:

PESCATRICE AGLI AROMI

Ingredienti:
otto fettine di pescatrice
una foglia di alloro
qualche foglia di salvia
un rametto di basilico
un rametto di rosmarino
due rametti di timo
olio
il succo di un limone
sale
pepe
uno spicchio di aglio
due filetti di acciughe
un bicchierino di brandy
un mestolino di brodo di dado

Preparazione: