INSALATA AUTUNNALE

Ingredienti:
2 CUORI DI FINOCCHIO
1 CUORE DI LATTUGA
1 GRAPPOLINO DI UVA BIANCA E NERA
1 LIMONE
META' MELAGRANA
ACETO DI MELE
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
SALE

Preparazione:
Pulite i finocchi e tagliateli a

listarelle, il una ciotola spremete il

limone e filtrate il succo e tenetelo da

parte, pulite la lattuga, tagliate a

striscioline le foglie, mettetele in un

insalatiere con i finocchi.
Ora lavate sia l'uva nera che la bianca e aggiungetela con i finocchi e la lattuga,

prendete il succo del limone spremuto in precedenza, e preparaste una salsina

aggiungendo, 3 cucchiai di aceto di mele, un pizzico di sale e due cucchiai di olio,

versate la salsa nell'insalatiera e mischiate il tutto.