INSALATA DI ARANCE

Ingredienti:
SEI BELLE ARANCE SE LE TROVATE ROSSE
ZUCCHERO
BRANDY ORANGE
QUALCHE NOCE

Preparazione:
Iniziamo a preparare il nostro contorno di 

arance e noci, molto semplice, pieno di 

proteine, vitamine e tanta energia.
Sbucciate al vivo le arance, riducetele a 

spicchi, pelandole al vivo, infilate una 

forchetta nell'arancia, su uno dei due 

poli, poi introducete la lama affilatissima

di un coltellino tra uno spicchio 

e l'altro, così facendo usciranno 

facilmente dalla loro sede, privi della 

pellicina che li ricopre.
Ora mettete tutti gli spicchi così preparati in una coppa di cristallo, 

spolverizzateli di zucchero, spruzzateli con un bicchierino di brandy orange e 

cospargeteli con i gherigli di noce spezzettati.
Lasciate macerare almeno un ora in frigorifero prima di servire, al momento che 

il contorno sarà servito prima mescolatelo bene.
Un contorno semplice che viene utilizzato molto nelle famiglie, nei ristoranti 

italiani e stranieri, un contorno da provare con un bel secondo di carne, 

una bistecca, dell'anatra, accompagnati da delle fette di pane tostate al 

forno sono ancora più deliziosi.