Ingredienti: 500 g di pesce spada 250 g di pomodorini prezzemolo qb basilico qb 2 limoni olio extravergine di oliva sale pepe nero
Preparazione: Pulite il pesce spada e tagliatelo a fette,
in una ciotola spremete i limoni,
4 cucchiai di olio, basilico tritato,
e un po' do prezzemolo sempre tritato,
sale, pepe e mescolate il tutto. Tagliate a spicchi i pomodorini, in una
padella cuocete il pesce per due minuti
circa, unite ora la salsa che abbiamo
preparato, aggiungete i pomodorini,
sale e pepe e lasciate cuocere per
10 minuti.
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